كعكة الشوكولاتة بالجاناش

كعكة الشوكولاتة 🍫 اللذيذة هشة وغنية بطعم الشكولاتة الجميلة إختيار مناسب للمساءت السعيدة

إليكم الطريقة😍

مدة الأعداد: ساعة

عدد القطع : ١٠-١٤ شخص

تاريخ الصلاحية: ٣-٤أيام

المكونات💕

الكعك

١ ٤/٣ كوب دقيق متعدد الأغراض
٢ كوب سكر
٤/٣ كوب كاكاو باودر
١ ٢/١ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
٢ بيضة
١ كوب بتر ميلك “ اذا لم يتوفر توضع ملعقة خل كبيرة على كأس حليب وتترك ٥ دقائق وتستعمل
٢/١ كوب زبدة ذائبة غير مملحة
١ ملعقة كبيرة فانيليا
١ كوب قهوة ساخنة ٢ ملعقة شاي قهوة سريعة الذوبان في كأس ماء مغلي

جاناش الشوكولاتة

١٤١غرام شوكولاتة غامقة مبشورة
١١٤ غرام كريمة خفق ثقيلة

للتزيين

مبشور الشكولاتة البيضاء

فراولة

⏲المقادير بالمقاييس المعيارية وبدرجة حرارة الغرفة

الطريقة 🌟

يسخن الفرن 🔥درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٨٠سيلزيوس من الأسفل في الرف الأوسط من الفرن وتجهز قوالب الخبز بدهنها بالزبدة او الزيت

في وعاء المحضرة العادي او الكهربائي نضع الدقيق والسكر و الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح والبيض و اللبن والزبدة المذابة والفانيليا وتخلط (حوالي ٣ دقائق) ثم يسكب على الخليط كوب القهوة الساخن ويحرك

يصب الخليط بالتساوي بين اثنين من القوالب ويدخل الفرن لمدة ٣٥ دقيقة ، نغرز عود خشبي حتى يخرج العود نظيف من الكعكة ، نترك الكعكة تبرد تماماً

لتخضير جاناش الشوكولاتة 🍫 نسخن كريمة الخفق ثم نضيف لها مبشور الشكولاتة حتى تذوب وتتجانس وتترك لتبرد

نضع الجاناش بين طبقتي الكعكك وفوقه ثم نرش الكعكة بمبشور من الشوكولاتة البيضاء والفراولة

❤️