كعكة الشوكولاتة بالفواكة

ملفتة وتتكون من عدة طبقات من الشكولاتة والكريمة الجبن والفواكة صنعتها بحب🍒

إليكم الطريقة😍

مدة الأعداد: ساعة

عدد الأشخاص : ١٢ – ١٦ شخص

تاريخ الصلاحية: ٣- ٤أيام

المكونات💕

الكعك

١ ٤/٣ كوب دقيق متعدد الأغراض
٢ كوب سكر
٤/٣ كوب مسحوق الكاكاو الغير المحلى
١ ٢/١ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
٢ بيضة
١ كوب بتر ميلك او كوب لبن طازج اذا لم يتوفر ذلك توضع ملعقة خل كبيرة على كأس حليب وتترك ٥ دقائق وتستعمل
٢/١ كوب زبدة ذائبة غير مملحة
١ ملعقة كبيرة فانيليا
١ كوب قهوة ساخنة ٢ ملعقة شاي قهوة سريعة الذوبان في كأس ماء مغلي

كريمة التشيز
١٧٠غرام جبنة فلادلفيا
٤ أكواب سكر باودر
٥٦ غرام زبدة لينة
٤/١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

جاناش الشوكولاتة

١٤١غرام شوكولاتة غامقة مبشورة
١١٤ غرام كريمة خفق ثقيلة

للتزيين

فواكة منوعة بحسب الرغبة

⏲ المقادير بالمقاييس المعيارية وبدرجة حرارة الغرفة

الطريقة 🌟

يسخن الفرن🔥 درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٨٠سيلزيوس من الأسفل في الرف الأوسط من الفرن ونجهز قوالب الخبز بدهنها بالزبدة او الزيت

نضع الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا والملح

في وعاء المحضرة العادي او الكهربائي نضع الزبدة رالسكر ونخلطها قليلًا ثم نضع البيض والفانيليا ونخلطها قليلًا ثم نضع وعاء الدقيق المجهز سابقًآ ثم نضع اللبن وكوب القهوة الساخن بالتدريج يخلط جيدًا لمدة ٣ دقائق او أقل حسب إمتزاج الخليط

يصب الخليط بالتساوي بين اثنين من القوالب على الرف الأوسط من الفرن لمدة ٣٥دقيقة نغرز عود خشبي حتى يخرج العود نظيف من الكعكة ، نترك الكعكة تبرد تماماً

لتحضير كريمة التشيز حشوة الكعكة

في وعاء المحضرة الكهربائي او اليدوي نضع الجبن والسكر والزبدة والفانيليا ونخلطها لمدة عشر دقائق ثم نضهعا بين الطبقتين من الكعك

لتخضير جاناش الشوكولاتة? نسخن كريمة الخفق ثم نضيف لها مبشور الشكولاتة حتى تذوب وتتجانس وتترك لتبرد ثم تصب على الكعكة وتزين بالفواكة

ينصح به