بسكويت بحشوة مربى التوت

بسكويت🍪 هش ولذيذ بحشوة مربى التوت عشق أُختي ❤ الجميلة

إليكم الطريقة لتستمتعوا معي😍

مدة الأعداد:٥٠ دقيقة

عدد القطع : ١٨ قطعة

تاريخ الصلاحية: ٧ – ٨ أ يام

المكونات💕

العجينة
١٧٥غرام زبدة باردة
١٧٥ غرام سكر ناعم
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
١ ملعقة شاي مبشورقشر الليمون
١بيضة متوسطة
١صفار بيضة
٢٧٥ غرام دقيق متعدد الأغراض

الحشوة

٤/٣ مربى التوت او اي نكهة أُخرى حسب الرغبة

للتزيين

سكر باودر

⏲ المقادير بالمقاييس المعيارية وبدرجة حرارة الغرفة

الطريقة🌟

نسخن الفرن🔥 درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٨٠سيلزيوس من الأسفل في الرف الأوسط من الفرن ونجهز القالب والأفضل أن يكون غير عميق و قصير الحافة ونغطيه بورق الزبدة

في وعاء المحضرة اليدوي او الكهربائي نثبت الشفرة المعدنية الخاصة بالعجن و نضع الزبدة والسكر والفانيليا وبشر الليمون ونخلطها حتى يصبح الخليط ناعم ، نضيف البيض وصفار البيض والدقيق إلى الخليط السابق وتخلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز
نضع العجين على سطح مستوي للعجن ونرش عليه قليل من الدقيق ، ويعجن العجين بلطف ، ثم نُكون بالعجين دائرة ونلفها بالنايلون ثم نضعها بالثلاجة لمدة ⏱٤٥ دقيقة

نخرج العجين من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ويكون عرضها حوالي ٣ سم ، نقوم بتقطيعها دوائر وغطاء البسكويت دوائر مفرغة على شكل قلب او على حسب الشكل المرغوب

نضع القطع في القوالب مع ترك فراغ بينهم ، تخبز في الفرن لمدة ١٢-١٥ دقيقة ⏱ أو حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم نتركها لتبرد على صينية الخبز لمدة دقيقتين قبل وضعها على رف سلك التبريد
نقوم بدهن البسكويت بالمربى

وتغطيته بالقطعة الآخرى ثم نرش عليه مسحوق السكر

الوصفة مترجمة

ينصح به